Quelle alimentation pour l'anémie ?

Comment se présente cet ouvrage ? 1- Nous commencerons par une enquête
alimentaire. Cette enquête alimentaire sous forme de questionnaires, sera
partagée en trois tableaux à points : le premier concernera votre petit-
déjeuner, le deuxième votre déjeuner, le dernier vous interrogera sur votre
dîner. Bien entendu, celle-ci est spécifiquement étudiée, afin de me permettre
de vous fournir un avis critique et constructif sur vos habitudes alimentaires
en rapport avec votre anémie ferriprive (carence en fer) ou mégaloblastique
(carence en vitamine B12). En fonction des points obtenus au sein de chaque
repas, je vous proposerai un avis nutritionnel constructif et critique, en
relation avec vos habitudes alimentaires actuelles. Notre premier travail aura
donc pour but de vous permettre de prendre conscience de vos erreurs
alimentaires, suivi d'une correction de celles-ci. 2- Je vous présenterai
chaque famille alimentaire. Il s'agira de vous familiariser avec toutes les
familles alimentaires, de vous permettre de bien appréhender l'importance de
celles-ci, afin de mieux gérer sur le plan nutritionnel votre anémie. De
nombreux conseils hygiéno-diététiques vous seront proposés, vous aidant
ensuite à faire les meilleurs choix. 3- Place à la pratique ! Ce troisième
chapitre concernera la diététique pure. En effet, dans la première partie de
ce chapitre, je vous proposerai l'élaboration de six jours de menus très
détaillés concernant vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Cette partie
ayant pour but l'apprentissage de vos nouvelles habitudes alimentaires,
adaptées à votre anémie, qu'elle soit ferriprive ou mégaloblastique. Dans la
deuxième partie, je vous proposerai trois semaines de menus adaptées à votre
anémie. Ces trois semaines de menus viendront illustrer et clore votre
apprentissage nutritionnel. 4- Les bilans diététiques hebdomadaires. A la fin
de chaque semaine, je vous proposerai une nouvelle enquête alimentaire à
points. En fonction des points hebdomadaires obtenus, une synthèse critique et
constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou
elle sera excellente. Cette synthèse hebdomadaire vous aidera à progresser
efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel imposé
par votre anémie : le but étant de toujours s'améliorer, semaine après
semaine. En faisant ainsi régulièrement le point sur vos résultats, vous
progresserez efficacement et sûrement !