- EAN13
- 9782717856767
- ISBN
- 978-2-7178-5676-7
- Éditeur
- Économica
- Date de publication
- 20/05/2009
- Collection
- SANTE
- Poids
- 950 g
- Code dewey
- 660.63
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Bactéries lactiques - physiologie, métabolisme, génomique et applications industrielles
physiologie, métabolisme, génomique et applications industrielles
Dirigé par Hervé Prévost, Djamel Drider
Économica
Sante
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