- EAN13
- 9782257132833
- ISBN
- 978-2-257-13283-3
- Éditeur
- Lavoisier
- Date de publication
- 05/07/2001
- Collection
- Traités
- Dimensions
- 29 x 22 x 3,3 cm
- Poids
- 1600 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 613.2
- Fiches UNIMARC
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Traité de nutrition clinique de l'adulte
Autres contributions de Martine Laville, Éric Lerebours, Arnaud Basdevant
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A l'heure où la maladie de la vache folle défraye la chronique, où les peurs alimentaires sont au premier plan de la préoccupation des européens, à l'heure où les personnels de santé et les pouvoirs publics ont pris conscience de l'importance de la composante nutritionnelle dans l'apparition des maladies de civilisation - maladies cardio-vasculaires, obésités, diabètes, cancers, etc.. Cet ouvrage vient apporter des réponses claires et fiables aux questions que l'on se pose sur son alimentation.
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