- EAN13
- 9782862681337
- ISBN
- 978-2-86268-133-7
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 10/05/1991
- Collection
- CAP HOTELLERIE
- Dimensions
- 67,6 x 33,1 x 6,3 cm
- Poids
- 290 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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